?[성북구 1인가구 지원사업] 계란의 재발견 - 에그인헬 만들기

 안녕하세요, 성북구 건강가정다문화가족지원센터입니다.

지난 8월 1일 토요일에 진행한 1인가구 지원사업 "계란의 재발견" 프로그램을 소개합니다 :D

국민 식재료라 할 수 있는 계란!

계란 요리, 어디까지 해보셨나요? (계란 프라이? 계란찜? 계란말이? 삶은 계란?)

맛도 좋고, 영양도 풍부한 계란을 활용한

쉽지만 고급진 요리 프로그램을 다양한 1인가구와 함께 해보았습니다ㅎㅎ

계란의 변신은 무죄! 나도 할 수 있다! 요린이(요리 어린이) 탈출기!

"에그인헬" 만들기

나에게 주는 소중한 한끼를

실시간 온라인으로 함께 배워보았습니다.

배운 요리를 바로 적용해봐야 잊지 않고 활용할 수 있겠죠?

"에그인헬" 요리법을 배우고 바로 각 가정에서 직접 해보고

다시 카메라 앞으로 모여 온라인 소셜다이닝을 진행했습니다.

처음에는 '저는 요린이인데 따라해볼 수 있을까요?'라고 걱정하는 분들이 있었습니다.ㅠ^ㅠ

하지만, 자취를 하면서 나를 위한 소중한 한끼를 시작하며 요리와 친해진 강사님께서

쉽게 설명해주시고 복습 영상도 제공해주셔서 어렵지 않게 따라할 수 있었답니다ㅎㅎ

처음 보는 사람들과 ?카메라로 얼굴을 마주하며 참여하는 것이 낯설고 어려웠을 텐데

그럼에도 불구하고 모두 적극적으로 참여해주셔서 재미있고 유익한 시간이 되었습니다.

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"에그인헬"에 들어가는 기본 재료 준비 완료!

요리법 강의 후에 바로 실습에 들어가기 위해 모두 재료를 준비했습니다.

(기본 재료 외에 원하는 재료가 있으면 개별적으로 준비를 했습니다 :D)?

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"에그인헬" 요리법을 강사님께서 직접 촬영 및 편집을 하고, 실시간으로 설명과 질의응답을 열심히 해주셨습니다!

(다시 한번 감사합니다!!)

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열심히 배웠으니 바로 도전!

?강사님께 배운대로 미리 재료를 손질한 후에,

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?복습 영상을 보면서 따라하면 끝!

계란이 익으면 완성!

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(※참여자 분들께 공유 받은 요리 완성 사진이며, 사전에 게시에 대한 동의를 구했습니다. 무단 배포는 금지합니다.)

강사님의 레시피와 각자의 취향 한스푼 더한 "에그인헬"

처음 만들어 본 요리가 아닌 것 같은 결과물입니다!

내가 직접 만들어 먹으니 더 건강하고 더 소중한 점심식사였습니다 :)

할 수 있는 요리가 하나 더 늘어난 시간이었습니다!

비록 떨어져 있지만, 마음만큼은 함께 하는 즐거운 '계란의 재발견'이었습니다.

♥다음 식재료의 재발견을 기대해주세요♥